西食料品店のおばちゃんは嫁いできてからずっとこの店を守ってきた。
地物専門なのも特別なこだわりがあったわけじゃない。
業者から仕入れるんじゃなく地元の農家の人達が西食料品店に持ってくる。
だからおのずと地物専門。最近地物じものと騒がれてるけど、ここじゃ普通のこと。
輪島で穫れた物を輪島で売る。

それは当たり前なこと。

それが一番おいしい事をみんな知っている。

なので、西のおばちゃんにうんちくを並べようがインターネットがどうのこうのなんて言っても無駄。
行かなきゃ手に入らない。
それが一番大切なこと。

小さい店だけど中身はぎっしり輪島の物だらけ。
何がおいしくて、どう調理するか聞けば気軽に答えてくれるよ。